برجر الدجاج من الوجبات السريعه والذيذه ، ونحن في هذا المقال سوف نتناول طريقة تحضير البرجر بالدجاج بالطريقه اليابانيه
المكونات :
- خمسون غراماً من كلٍ من: الخس المبشور والمايونيز.
- عشرون ملليلتراً من صوص الترياكي.
- رشة من الطحين.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: جذر الزنجبيل الطازج المبشور وصوص الصويا الداكن.
- ثلاثمئة غرام من لحم الدجاج المفروم.
- بصلة خضراء كبيرة مقطّعة ناعماً.
- قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطّع ناعماً.
- ليمونة متوسطة مقطّعة إلى أرباع.
طريقة التحضير :
- خلط جميع المكونات معًا ما عدا كلٍ من: الطحين، الليمون، الخس، المايونيز وصوص الترياكي.
- تشكيل الخليط إلى شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم وسميكة قليلاً في صينية خبز.
- رش كمية قليلة من الطحين ثمَّ إدخالها إلى الفرن وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن يتم نضجها مع تقليبها مرة واحدة.
- خلط المايونيز مع صوص الترياكي جيداً.
- تقديم البرغر على الخبز مع الخس المبشور وخليط صوص الترياكي والمايونيز.
- منقول من موقع موضوع