المكونات :
- 8 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3/4 كيلو جمبري.
- ملح.
- فلفل اسود مطحون.
- 5 فص ثوم مفروم.
- 1/4 كوب شوربة دجاج.
- 1 ليمونة معصورة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع.
- الجمبري.
طريقة التحضير :
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح.
- ضعي الجمبري و الملح و الفلفل في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى ينضج.
- ضعي الثوم في المقلاة على الجمبري لمدة 1 دقيقة ثم ضعي شوربة الدجاج و عصير الليمون و اتركي المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة.
- ضعي باقي كمية الزبدة و قلبي حتى تذوب.
- قلبي الزبدة في الجمبري حتى تختلط جميع المكونات.
- ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدمية.
منقول من موقع شملوله