البرجر من الاكلات الخفيفه واللذيذه ونحت في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير البرجر بالجاج.
المكونات :
- أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الخردل الناعم.
- الكزبرة الناعمة.
- الفلفل الأسود.
- الكمون الناعم.
- فصان من الثوم.
مكونات السندويتش :
- كيس من كلٍ من:
- الخبز العربي.
- الشاباتا.
- خبز الساندويش صغير الحجم.
- ثلاث حبات من الخيار المخلّل المقطّع إلى شرائح.
- نصف كوب من المايونيز.
- رأس من الخس.
- أربع حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير :
- تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم ووضع طبق عميق تحتها.
- تقطيع كلٍ من: الدجاج، البصل والثوم وإضافة كلٍ من: الكمون، الخردل، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل وخلط المكونات بأطراف أصابع اليد.
- تشكيل الخليط إلى أربعة أقراص متوسطة الحجم.
- تسخين الشواية الكهربائية وتوزيع الزيت عليها ووضع أقراص الدجاج عليها وتركها لمدة خمس دقائق.
- قلب البرغر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على الوجه الثاني ثمَّ ترك البرغر إلى أن يتم تحميره.
- فتح الخبز باستعمال سكين إلى نصفين ثمَّ وضع الخبز على الشواية.
- توزيع كلٍ من: الخس، الطماطم، المخلل والمايونيز على نصف قطع الخبز ثمَّ وضع البرغر على الخبز ووضع النصف الثاني من الخبز.
منقول من موقع موضوع