يعد الدجاج من الاطباق الرئيسيه التي تقدم معا الغداء وسنتناول في هذا المقال الطريقه الصحيحه لعمل الدجاج المشوي في الفرن الكهربائي :
المقادير :
- دجاجة.
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير :
- يتم خلط البصل معا الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء .
- نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون , وإكليل الجبل ويتم التقليب للمكونات حتى يمتزج .
- نحضر الدجاج ويتم غسلها جيدا , وتتبل بالمكونات السابقة من الداخل والخارج .
- تترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة .
- نضع الدجاج في كيس الفرن معا بقية التتبيلة , ويتم وضعه في الفرن الكهربائي .
- تترك الدجاجة في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة وتتم إزالة الكيس .
- توضع الدجاجة في صينية , ونعيدها إلى الفرن الكهربائي مرة أخرى حتى إتمام النضج .
- اخيرا تقدم والف عافية .
